sábado, 9 de maio de 2009

Cozinhando com o Sysadmin: Cachorro-quente de forno

Ontem estava conversando com meu grande amigo Eri, quando surgiu a conversa COMIDA. Assunto preferido de 9 entre 10 sysadmins fofinhos. Estava comentando com ele do cardápio do restaurante do emprego novo e do restaurante do Google quando ele me mandou um link com alguns pratos que ele se arrisca em fazer para ele e a patroa no Canadá, como por exemplo feijoada com diversos tipos de linguiça (segundo ele não pode faltar linguiça na casa dele http://twitpic.com/4scpv). Vendo as fotos dos pratos feitos por ele me interessei por um tal de Baked Hotdog.

Pedi a receita para meu cumpadi e preparei hoje. Saiu esse treco ai da foto :D. MUITO BOM !!, muito bom mesmo !
A única coisa é que coloquei em uma forma um pouco grande, então o recheio ficou meio 'espalhado', mas mesmo assim ficou D+. Segue a receita:

Recheio:
Azeite, cebola, tomate picado, 1/2 xícara de molho de tomate(O Eri usou catchup, mas deve ficar igual), orégano e salsicha cortadinha

Massa:
- 4 ovos
- 2 copos de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 pitada de orégano
- 1 pitada de noz moscada (Não usei isso, coisa só para quem mora na América do Norte, os mais abastados :D)
- 1/2 copo de azeite (usei um pouco menos)
- 1 colher (sopa) de amido de milho (maizena galera)
- 1 colher (café) de fermento em pó

Modo de fazer:

- Refogue a salsicha em uma panela até baixar um pouco a quantidade de agua (do tomate e do molho).
- Bata tudo (ingredientes da massa claro !) por 5 minutos no liquidificador.
- Para montar colocar em fôrma untada metade da massa, mussarela fatiada, o recheio, mussarela fatiada, o restante da massa e polvilhar com queijo ralado.
- Assar por mais ou menos 30 minutos a 180º

Segundo minha esposa, se todo homem se virasse na cozinha como eu e o cumpadi, as mulheres teriam muito mais tempo para gastar nosso dinheiro. É mole ?! :D :D

3 comentários:

Bel disse...

Não foi um bom momento pra eu ler esse post. Estou em casa morrendo de fome e meu único suprimento é lasanha congelada...

Espero que a ONU leia meu comentário e jogue uma caixinha de pereciveis aqui em casa....hahahaah

Flá disse...

Muito sábia a senhora sua esposa, viu?

Ei, olhando assim, parece que sua massa ficou diferente da nossa... Mas fica bom, né não?

Júlio Mauro disse...

RE: Flá

Ficou diferente pq coloquei em uma assadeira um pouco grande... ai ficou fininha a massa